Produkty:

– pół kg wołowiny mielonej

-jajko

– cebulka mała

– 2  ząbki czosnku

– mąka

– woda

– przecier pomidorowy

– cebulka średnia

– mały ząbek czosnku

– śmietana

Wykonanie:

Do zmielonego mięsa dodajemy jajko, czosnek, drobno posiekaną cebulkę, przyprawy.

Wyrabiamy ręką, dolewamy 2 łyżki zimnej wody i dalej wyrabiamy.Robimy małe kuleczki maczając ręce we wodzie, żeby się mięso nie przyklejało.Kulki kładziemy na talerzu z mąką,  każdą obtaczamy w mące i wrzucamy na wrzącą wodę.

Gotujemy na małym ogniu 20 min.Wyciągamy kulki na talerz.

Cebulkę drobno pokrojoną smażymy na zloto na maśle. Do garnka dodajemy przecier pomidorowy,czosnek i doprawiamy do smaku.

Mąkę rozrabiamy ze śmietaną i zageszczamy sos. Na koniec przelewamy sos przez sitko, żeby był czysty i bez grudek.

Wkładamy kulki i jeszcze chwilkę gotujemy.

 

Dziś kulki podałam z ciastem z ziemniaków.

Przepis na ciasto z ziemniaków jest na moim blogu.