Zupa czosnkowa to samo zdrowie.Bardzo prosta do zrobienia, a taką bardzo ostrą polecam po dobrej imprezie.

Produkty:

– 1 litr rosołu

– 2-3 ząbki czosnku

– żółtka / po jednym do każdej bulionówki /

– grzanki

Wykonanie:

Najlepiej jest jak nam zostanie rosół z poprzedniego dnia. Idealny do wykorzystania właśnie na taką zupę.

Rosół grzejemy wyciskamy do niego czosnek albo cienko nożem miazdżymy, przyprawiamy jeśli trzeba. Gotujemy chwilkę.

Przecedzamy przez gęste sitko, wlewamy do bulionówek. Rozbijamy jajko, żółtko delikatnie wkładamy do środka, żeby się nie rozlało.

Podajemy z grzankami, posypujemy szczypiorkiem.