Kiedyś dałam przepis na naleśniki, a dziś z naleśników zrobiłam pyszny obiad. Jak pisałam za słodkimi nie przepadam, ale inne owszem.

Niewiele dziś w lodówce było, ale jak to mówią ” czym chata bogata” i wyszło nieżle.

Produkty do nadzienia:

– mała cebulka

– mała puszka kukurydzy

– mała puszka kiełkow mung albo innych

– szynka parmeńska

– ser mascarpone

– pół ząbka czosnku

– sól, pieprz

Wykonanie:

Pieczemy naleśniki wg.wcześniej podanego przepisu.

Cebulkę smażymy na złoto, dodajemy drobno poszarpaną szynkę, do tego przepłukane kiełki i kukurydzę, trochę soli , pieprzu.

 

 

 

Do serka dodajemy czosnek, mieszamy i na pół minutki dosłownie wkładamy do mikrofali .żeby zagrzać przed samym podaniem – zrobi się bardziej rzadki jak sos.

 

 

Na środek naleśnika kładziemy łyżkę serka na to farsz,

 

zbieramy naleśnika do środka i przewiązujemy np. wąskim paskiem szynki.Może też być pasek sparzonego pora. Talerz ozdobić roszponką.

Można też podać tradycyjnie, rulonik.

 

Jednak wolę wersję z sakiewką 🙂