Kolorowe babeczki z brzoskwinią

 

 

 

Dziś mam  spóżniony Dzień Dziecka i chociaż nie przepadam za słodkim, upiekłam  kolorowe babeczki. A ponieważ jest w domu łasuch to napewno się nie zepsują 🙂

Produkty:

– 250 g mąki pszennej

– 100 g cukru

– 1 łyżeczka proszku do pieczenia

– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

– 1 jajko

– 50 g masła  miękkiego

– szczypta soli

– 240 ml mleka

– 2 brzoskwinie twarde

– łyżka miodu

Wykonanie:

Do rondelka dajemy łyżkę miodu i drobniutko pokrojone brzoskwinie.Prażymy 5 min.

IMG_1292

Mąkę , cukier, proszek, sól mieszamy.  Masło ucieramy dodając jajko. Masę przelewamy do mąki , mieszamy i dolewamy mleka i wanilię.Masa ma być dość rzadka/ taka gęsta śmietana/ .Piszę dlatego ,że ja zużyłam tego mleka połowę i było w sam raz !

Do foremek silikonowych wkładamy foremki papierowe i wlewamy do nich masę do wysokości 3/4.

Jesli chcemy kolorowe babeczki to ciasto przekładamy do paru miseczek i do każdej dajemy po 2-3 krople barwnika. Na wierzch dajemy po kilka wcześniej uprażonych brzoskwiń.

IMG_1296

 

Wkładamy do gorącego piekarnika na 15-20 min.

IMG_1301

Upieczone można posypać cukrem pudrem,polać polewą albo poprostu udekorować różnymi masami.

IMG_1314

 

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s