Gniazda z serem camembert

Bardzo elegancka przystawka. Można serwować na super obiad. Jest jednak problem z produktem typu makaron, który fachowo nazywa się „Pate a Kadaif”. Może być dostępny w sklepach orientalnych lub na internecie. Jednak warto poszukać ponieważ smak jest niepowtarzalny. Pokażę zdjęcie jak ten makaron wygląda.

IMG_1262

 

IMG_1260

 

Produkty:

– pate a kadaif

– ser camembert

– cydr / jabłecznik /

– szalotki

– mąka

Wykonanie:

Najpierw robimy sos.

Na maśle smażymy bardzo drobno pokrojone szalotki, do tego wlewamy cydr / ok. 200 ml /. Dusimy chwilkę, dolewamy śmietanę słodką / ok. 100 ml /.

IMG_1256

Sos ma być dość gęsty, więc jeśli trzeba można dodać mąki. Sos jest kwaśny, ale to nie przeszkadza, ponieważ pięknie się komponuje z daniem.

Makaron układamy w foremkach tworząc gniazda,

IMG_1265

do środka wkładamy po parę kawałków pokrojonego sera. Wkładamy do  nagrzanego piekarnika na 10 minut. Ciągle jednak zalecam przy każdym pieczeniu zaglądać do pieca. Makaron ma się bardzo lekko przybrązowić a ser delikatnie zacząć topić.

IMG_1272

 

Wyjmujemy z pieca. Na talerz najpierw na spód dajemy sos, na to kładziemy delikatnie gniazda i na koniec zdobimy roszponką.

IMG_1274

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s