Składniki:

– filet z indyka

– szynka parmeńska

– mąka do oprószenia

– sól pieprz,czosnek, oliwka

Wykonanaie:

Filet dzielimy na mniejsze części, doprawiamy  i odstawiamy do lodowki na godzinkę.

Każdy kawałek ciasno zawijamy w szynkę, obtaczamy w mące i obsmażamy w gorącym tłuszczu, potem jeszcze chwilkę dusimy pod przykryciem.

Trzeba uważać , żeby nie przeasadzić ze solą do mięsa, ponieważ szynka jest dość słona. Proponuję wogóle  nie solić mięsa,proszę sie nie martwić i tak będzie słone. Roladki podałam z kolorowym ryżem i surówką oraz sosem pieczarkowym.