Klopsiki w sosie pieczarkowym

Produkty:

– pół kg mięsa wołowego mielonego

– 1 jajko

– sól, pieprz

– mąka

Sos pieczarkowy:

– 30 dkg pieczarek

– cebulka mała

– śmietanka

– mąka

– sól, pieprz , vegeta

Wykonanie:

Do miski wkładamy mięso ,wbijamy jajko,dodajemy przyprawy i wyrabiamy na gładką masę.Jeśli jest za sucha wlewamy zimną wodę.Masa ma być kleista a  nie sucha. Robimy małe kulki obtaczamy w mące i wrzucamy na wrzącą osoloną wodę.Gdy się zagotują skręcamy ogień pomału gotujemy jeszcze ok.20 min.

Sos:

Pieczarki kroimy drobno , dajemy do rondla i odparowujemy. W osobnym garnku smażymy  drobno pokrojoną cebulkę, dodajemy odparowane pieczarki i smażymy razem chwilkę.Zalewamy wodą- ok.pół litra,dodajemy przyprawy.Sos zageszczamy śmietaną zmieszaną z mąką. Do sosu dodajemy klopsiki.

IMG_1049

 

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s