Produkty:

– pół kg mięsa wołowego mielonego

– 1 jajko

– sól, pieprz

– mąka

Sos pieczarkowy:

– 30 dkg pieczarek

– cebulka mała

– śmietanka

– mąka

– sól, pieprz , vegeta

Wykonanie:

Do miski wkładamy mięso ,wbijamy jajko,dodajemy przyprawy i wyrabiamy na gładką masę.Jeśli jest za sucha wlewamy zimną wodę.Masa ma być kleista a  nie sucha. Robimy małe kulki obtaczamy w mące i wrzucamy na wrzącą osoloną wodę.Gdy się zagotują skręcamy ogień pomału gotujemy jeszcze ok.20 min.

Sos:

Pieczarki kroimy drobno , dajemy do rondla i odparowujemy. W osobnym garnku smażymy  drobno pokrojoną cebulkę, dodajemy odparowane pieczarki i smażymy razem chwilkę.Zalewamy wodą- ok.pół litra,dodajemy przyprawy.Sos zageszczamy śmietaną zmieszaną z mąką. Do sosu dodajemy klopsiki.